Min blogg

Saffransbullar med vanilj Dessa saffransbullar med vanilj kan vara det godaste du någonsin kommer ha bakat. Vi bakar saffransbullarna med både smör och kvarg så de blir riktigt saftiga. Vanilj i fyllningen gör dem helt oemotståndliga. Snurra saffransbullarna i knutar och njut av dina gyllene underverk!   Över 60 min

14 ingredienser

edienser

45 st

50 g  färsk jäst

150 g  smör eller margarin

2  påsar saffran (à 1/2 g)

1 1/2 dl  strösocker

5 dl  mjölk

250 g  kvarg (10 %)

1/2 tsk  salt

1  ägg

17 dl  vetemjöl (15-17 dl motsvarar 900-1020 g).     Fyllning

200 g  rumsvarmt smör eller margarin

1 1/2 dl  strösocker

4 tsk  vaniljsocker

Till pensling

ägg

pärlsocker.